今回のフランス旅行はプレミアムエコノミーでの搭乗としていたのですが、帰路の便が幸運にもビジネスクラスにアップグレードされました。
プレミアムエコノミーのシートはそれなりに広いのですが、腰などの部分が私の体にはフィットしないことからあまり座り心地が良くないと感じていたので、ビジネスクラスのシートはとても良く感じました。
ビジネスクラスのシートは寝る時にはシートをフルフラットにすることができましたので、食事の時間以外はほとんど寝ることができました。
今回のフランス旅行は帰国翌日から仕事となっていたので疲れが心配だったのですが、帰路でしっかり寝ることができましたので本当に助かりました。
アメニティに入っていました耳栓をしますと本当に快適に寝ることができました。
ヨーロッパ旅行のフライトは長時間のため結構大変といったイメージなのですが、さすがにビジネスクラスのシートは長時間でも快適に過ごすことができました。
往路もこのビジネス暮らすのシートでしたら映画を見るのではなく、ワインを飲んで寝て過ごしたかったと思いました。
ビジネスクラスではとても便利なアメニティが配られました。
袋のデザインもとてもお洒落ですね。
写真の通り歯ブラシに歯磨き粉、コルゲートのプラックスは食事の後に口をゆすぐことができて便利でした。
クラランスのクリームとリップクリームは機内での乾燥防止に役立ちますね。
大活躍したのは耳栓で、これをして寝ますと機内独特の音をまったく気にすることもなく寝ることができます。
靴下とスリッパ、ヘッドホン用カバーもありました。
ビジネスクラスの楽しみはやはり食事です。
まずは搭乗しますとウエルカムドリンクはシャンパンを頂きます。
当日は満席だったためかお替りのサービスは無く1杯のみとなってしまいました。
それから飲み物とスナックサービスです。
ビールにはおつまみも付いてきました。
そしておまちかねのランチとなります。
メニューは次となっていました。
アミューズ・ブーシュ
帆立貝柱のマリネ
グルメアペタイザーと季節のサラダ
スモークサーモン、ワイルド・マダガスカルライムオイル風味の野菜のパトネスロークック鴨フォアグラのテリーヌ、ベビースピナッチ
メインコースのチョイス
和風スペシャル
鴨ロース煮 和風ソース、椎茸、人参、ブロッコリーにご飯と味噌汁
ホロホロ鳥フィレ肉のソテー、ジュを添えて
蜂蜜風味の野菜とグリンピース
鱈フィレのロースト
薄く塗った蜂蜜が、アンディーヴの苦味とマントンレモンの繊細な酸味のバランスをとり、鱈のローストの味わいの強さや細やかさを際立たせています
バジル風味のファゴットーネパスタ
クリームソース、ベビースピナッチのソテー、千切りピーマンのソテー、チェリートマトのフライ
特製チーズ
カマンベール、コンテ
デザート3種
ピーチショートブレッド、ラズベリーとピスタチオのパルフェ ミニチョコレートラヴァケーキ
シャーベットとアイスクリーム、フレッシュフルーツサラダ
メインコースは鱈フィレのローストとバジル風味のファゴットーネパスタにしました。
鱈フィレはレジス・マルコンが監修した創作料理ということでオーダーしましたが、味は薄味で普通の料理レベルと私は感じてしまいました。
キノコを使っていないことが原因なのかもしれませんね。
ファゴットーネパスタも普通といったものでした。
パスタの横にあるのは味噌汁で、なぜか頂くことができました。
美味しく感じなかったのは上空では味覚が鈍ってしまうことからが原因で、地上で食べたら美味しいのかも知れません。
アペタイザーはワインと共にとても美味しく頂くことができました。
パンも美味しくいただけましたし、塩と胡椒の容器もかわいくて気に入りました。
デザートは食後酒とともに美味しく頂きました。
エールフランスはプレミアムエコノミーの時もそうでしたが、ワインのおかわりのオーダーに来てくれません。
呼べば来てくれるでしょうが、その辺のサービスのレベルが日系のエアーとの違いと感じてしまいます。
そして日本到着前に朝食が出されました。
内容は次となっていましてチョイスメニューとなっていました。
フルーツジュース、コーヒー、紅茶、ココア
ベリー・アップルコンフォート、レモンクランブル
シリアルヨーグルト
クロワッサン、バターとジャム
アントレのチョイス
ハーブ入りオムレツ、ミニ平茸のソテー
パセリをちらしたフィンガーリングポテト
鶏肉のグリル、ハムとリコッタチーズ、きゅうりのブルサンチーズ巻き
ゴーダーチーズ、サンドライトマト、マーシュ
パンケーキ、メープルシロップ、さいの目切りマンゴー
朝食は寝ていたところを起こされて食べましたが完食できました。
エールフランスのビジネスクラスはワインのおかわりが出来れば評価はぐっと良くなるのですが残念でした。
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